СУП "ТОМ ЯМ ХХL" С МОРЕПРОДУКТАМИ

Классический тайский суп с добавлением кокосового молока, тигровых креветок, кальмаров, мидий, пасты "Том ям" шампиньонов, рыбным  соусом,  помидоров, подается с рисом, лаймом, перчиком "Чили", зеленым луком

Степень остроты- на Ваш выбор :

классическая 675 руб.

средняя 710 руб.

острая 725 руб.

500/170гр.

б/ж/у/к на 100 гр 81/14/18/188 ккал

гарнир 90/100 ккал

Зачем подают рис к ТОМ ЯМу?

• Дарит ощущение сытости – то есть, служит азиатским аналогом хлеба. Точно так же, как мы привыкли многие блюда кушать с хлебом, японцы едят их с рисом.

• Приглушает остроту супа – дело в том, что сам рис особого вкуса в этом случае не имеет. Согласно правилам азиатской кухни, его отваривают без соли, специй, именно по этому мы подаем его в пропаренном виде. Сам же том-ям слишком острый, особенно для человека неазиатской культуры. Запивать же том-ям водой нельзя – от этого острота лишь усиливается!

• Оттеняет аромат том-яма – опять же, рис служит некоторым «громоотводом». Непривыкшему к азиатской кухне человеку насыщенный аромат том-яма может показаться слишком насыщенным.